知名厨师为雅加达人提供国际美食体验

雅加达，2011 年 9 月 9 日

来自东盟成员国和对话伙伴的顶级厨师，包括来自欧盟和巴基斯坦的成员国，将在盘子里为雅加达人提供文化服务，届时每个人都会为将要涌入的近万名购物者提供来自各自国家的流行美食9 月 16 日至 18 日下周末，Kelapa Gading 的 La Piazza 购物中心。

东盟-印度尼西亚总干事 Djauhari Oratmangun 先生表示，尽管大米是所有东盟国家食物中最基本的相似之处，但食物供应的多样性远远超过东盟 6 亿公民所熟知的食物种类。“首届东盟美食节有望营造归属感，加深东盟社会的相互了解。所有这些都将标志着一个重要的里程碑，使东盟在 2015 年实现东盟共同体的过程中更接近社会。”

2011 年首届 ASEAN Plus 烹饪节由印度尼西亚外交部（印度尼西亚是今年东盟轮值主席国）和东盟秘书处以及印度尼西亚厨师协会 (ICA) 和当地媒体合作伙伴联合举办。

名厨 Yongki Gunawan 先生说烹饪是一种艺术形式，“平衡的天然成分的混合可以协调和同步全身系统”也是一种艺术形式。他说，主题“东盟烹饪和国际美食的色彩”意味着周末的食品展会有很多期待，不仅会提供食物，还会展示食物是如何准备的。主厨 Margie Gunawan 表示，此次活动是每个国家向游客展示和推广其独特的传统美食和烹饪艺术的机会，以探索和挑战他们的食欲。

中国、日本以及欧盟成员国和巴基斯坦等对话伙伴也将飞来他们的厨师，展示各国所能提供的最佳服务。节日计划的活动包括现场烹饪示范、水果和蔬菜雕刻、与厨师就营养和现代食品趋势进行磋商、食品摄影和食品时尚。东盟成员国的传统舞蹈等文化表演艺术也将在整个节日期间上演。

2011 年 ASEAN Plus 烹饪节将于 9 月 16 日至 18 日在 Kelapa Gading 的 La Piazza 购物中心举行，为期三天。“Kelapa Gading 是雅加达的美食之都，没有比在 Kelapa Gading 展示所有美食更好的地方将本地区的美食带到雅加达了。” 在这方面，他感谢 PT Summarecon Agung Tbk 对此次活动的支持。

PT Summarecon Agung Tbk 董事 Soeginato Nagaria 先生表示，介绍东盟的异质文化是一种社会责任，打破僵局的一种愉快且具有教育意义的方式是通过熟悉烹饪多样性，提高各个层面的意识关于什么是真正地道的东盟美食的社会。”