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稻米的可持续发展对东盟至关重要

雅加达（2004 年 1 月 13 日）——印度尼西亚农业部长 Bungaran Saragih 博士说，提高公众对大米对粮食安全、改善营养、扶贫和改善生计的重要性的认识将促进这一食物来源的可持续发展。

Bungaran 博士今天在东盟秘书处举行的 2004 国际稻米年启动仪式上由一位代表发表主旨演讲，他说，除病虫害外，环境保护、气候变化和水资源短缺对稻米种植影响很大。他强调，研究和技术开发可以提高水稻生产和农业综合企业。

“重要的是要认识到，除了作为大多数亚洲人的主食之外，许多世纪以来，大米还影响了这些人的信仰、仪式和社交活动，”Bungaran 博士说。

“大米与大多数印度尼西亚人的生计密不可分。超过 50% 的人口以稻田为生，这个国家不同民族丰富的文化遗产都以稻米为基础。”

“我们一直认为大米是理所当然的，”东盟秘书长 Ong Keng Yong 说。“但当我们感到饥饿时，我们就会意识到这件简单的事情有多么重要。

“当你看东盟标志时，它实际上是 10 根稻秆，”他继续说道。“刚开始的时候，只有五株稻秆，但在过去十年里，随着东南亚新成员国加入东盟，我们又增加了五株。希望在不久的将来，我们能再增加一两个（成员），因此大米已成为我们世界、文化和生活的重要组成部分。它具有象征性和实用价值，国际稻米年将引起我们对这一重要作物和我们所有农业社区农民的关注。”

根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，在亚洲，超过 20 亿人从大米及其衍生产品中获取了大约 60% 的热量摄入。

“稻米对人类营养和全世界抗击饥饿的斗争具有重大影响，”粮农组织助理副总干事兼亚太区域代表何昌垂先生说。

“虽然农业占东盟国家 GDP 的比重一直在稳步下降至 11.5% 左右，但东盟经济活动人口中依赖农业的比例仍超过 50%，”何先生补充道。

“他们种植和收获粮食和农产品，以满足超过 30 亿亚洲人在不到世界三分之一的可耕地上的不断增长的需求。”

泰国是东盟最大的大米出口国，每年生产 500 万吨，其次是越南，每年出口 180 万吨。

在大多数亚洲国家，人均每年消费 150 公斤至 200 公斤大米。虽然东盟长期营养不良的人数在 1971 年至 2002 年间迅速减少，但粮农组织指出，该地区约有 6600 万人或 13% 的人口每天仍然饿着肚子上床睡觉。

“东南亚各国政府和民间社会必须与饥饿作斗争并更加紧密地合作，以便该地区的人民能够摆脱贫困和不安全的恶性循环。东盟对国际稻米年的承诺将大大有助于应对挑战，”何先生说。

印尼农业部长代表、农业研究与发展署总干事佐科·布迪奥诺博士与东盟秘书长王景勇、联合国粮食及农业组织（FAO）助理总干事共同启动活动) 亚洲及太平洋区域办事处，何昌垂博士。

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